Assistant Responsable Restaurant - Club Med Albion

Le Club Med recherche un Assistant Responsable Restaurant Gourmet

VOS MISSIONS

• Assister le Responsable de Restaurant 

• Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique et mise en valeur des salles, respect du matériel, contrôle des buffets…

• Organiser, diriger, former et développer le personnel de service

• Accueillir les clients à l’entrée du restaurant et vous tenir à leur disposition

• Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité

VOTRE PROFIL

• NTC2 Hôtellerie/Restauration ou diplôme équivalent

• Expérience minimum de deux (2) ans dans la fonction dans un cadre 5* exigée

• Connaissance du management d’équipe exigée

• Bilingue francais et anglais, autres langues étrangères européennes appréciées

• Disposé à loger au sein du Club Med 6j/7

VOS ATOUTS

• Professionnel

• Responsable

• Autonome

• Bon relationnel

• Disponible