RESTAURANT MANAGER

RESTAURANT MANAGER

Notre client recherche activement un Restaurant Manager avec une passion palpable pour le secteur de la restauration. Ce rôle est essentiel pour assurer l'excellence opérationnelle de l’établissement et garantir une expérience client inoubliable.

📍 Résider dans la région de Moka et ses environs serait un avantage.

➡️ RESPONSABILITÉS

▪️ Assurer la satisfaction des clients en supervisant les activités quotidiennes du restaurant.
▪️ Créer et maintenir un environnement mettant l'accent sur la motivation, la responsabilisation, le travail d'équipe, l'amélioration continue et la passion du service.
▪️ Répondre rapidement et de manière proactive aux préoccupations des employés et utiliser ses compétences en gestion du personnel.
▪️ Respecter toutes les procédures comptables de l'entreprise.
▪️ Assurer le contrôle qualité des produits et maintenir un bon stockage.
▪️ Établir des relations cordiales avec les fournisseurs.
▪️ Capacité à travailler sous pression est primordiale.
▪️ Disponibilité pour travailler à des horaires de restauration, y compris les weekends, avec des jours de récupération.

➡️ EXPÉRIENCE REQUISE

▪️ Diplôme d'études secondaires et certification en restauration et hôtellerie ou équivalent.
▪️ Au moins trois ans d'expérience dans le domaine de l'alimentation et des boissons, de la cuisine ou dans un domaine professionnel connexe.
▪️ Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
▪️ Passion pour le secteur de la restauration et le service à la clientèle.