Chef Pâtissier
- Pamplemousses
- Not disclosed
- Temporary / Contract
- Added 17/03/2017
- Closing 26/03/2017
Le Club Med, leader mondial des vacances tout inclus haut de gamme recherche un Chef Pâtissier.
Vos missions
- Elaborer des pâtisseries variées et internationales
- Diriger, former et développer une équipe de pâtissiers (2 à 5 personnes)
- Superviser, animer et mettre en valeur les buffets de pâtisseries
- Participer à l’élaboration des menus
- Préparer vos commandes et gérer vos stocks
- Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité
- Intégrer vos collaborateurs au sein de l’équipe et du Village
Votre profil
- Le candidat idéal doit être disposé à loger au sein du Club Med 6j/7
- NTC2 Patisserie ou qualification équivalente ou expérience significative (2-3 ans)
- Expérience dans un environnement hôtelier haut de gamme exigée
- Expérience dans le management d’équipe nécessaire
- Connaissance en pâtisserie traditionnelle et de restauration
- Bilingue francais et anglais, autres langues étrangères appréciées
Vos atouts
- Professionnel
- Responsable
- Créatif
- Passionné
- A l’écoute des clients
Le Club Med se réserve le droit de contacter les candidats répondant le mieux aux critères de sélection