Aide Pâtissier(e) - (L’Aventure du Sucre)
- Pamplemousses
- Not disclosed
- Permanent
- Added 04/09/2025
- Closing 04/10/2025
- Victoria Monneron
L’Aventure du Sucre recherche un(e) Aide Pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Aide Pâtissier
L’Aventure du Sucre Recrute !!
L’Aventure du Sucre recherche un(e) Aide Pâtissier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Le/la candidat(e) retenu(e) apportera un soutien professionnel au Pâtissier et participera à la réalisation de pâtisseries, desserts et confiseries de qualité répondant aux standards du restaurant.
La personne devra effectuer en autres les taches suivantes selon les Directives reçus du Pâtissier du Fangourin :
Responsibilités |
- Assister le Pâtissier dans la préparation et la production quotidienne de pâtisseries, desserts et confiseries.
- Veiller à la qualité, au goût et à la présentation des produits finis.
- Mesurer, mélanger, cuire et assembler les ingrédients pour réaliser les desserts.
- Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries.
- S’assurer de la mise en place adéquate pour les pauses-thés et desserts du déjeuner avant chaque service.
- Collaborer avec les serveurs et le Pâtissier pour répondre aux demandes spécifiques des clients.
- Garantir que toutes les assiettes respectent les procédures et standards établis avant de quitter la cuisine.
- Respecter les bonnes pratiques de stockage des denrées alimentaires.
- Signaler toute rupture de stock prévisible au Pâtissier.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.
- Signaler toute casse de matériel et contribuer au contrôle qualité des mets servis.
Profil Recherché |
- Connaissance des techniques basiques de pâtisserie
- Connaissance de l'équipement de pâtisserie et bonne utilisation des instruments de travail
- Créativité et sens de l'esthétique
- Capacité d'organisation et bonne communication
- Capacité de travailler en autonomie
- Précision et soin des détails
- Résistance à la fatigue
- Polyvalence
- Diplômé en NTC 3 et expérience de deux ans en pâtisserie
METHOD OF APPLICATION: |
Si vous êtes un(e) candidat(e) intéressé(e) ou si vous connaissez une personne répondant aux critères ci-dessus, veuillez faire parvenir le CV par courrier au département RH, Beau Plan Business Park, Pamplemousses, ou par e-mail, ou encore nous contacter au (+230) 204 0808.
La date limite de candidature est fixée au 04 Octobre 2025.
Nous vous remercions de l’intérêt porté à notre annonce. Seuls les candidats dont le profil correspond au poste seront contactés. Si vous n’avez pas de nos nouvelles dans un délai de six semaines, veuillez considérer que votre candidature n’a pas été retenue.
L’Entreprise se réserve le droit de ne procéder à aucun recrutement à la suite de cette annonce.
Terra Group est un employeur offrant l’égalité des chances, engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion pour tous.
