Apprenti Cuisinier / Cuisinier

Apprenti Cuisinier / Cuisinier

L’Aventure du Sucre Recrute !!

Nous recherchons Cuisinier(e) dynamique pour rejoindre l’Equipe de Cuisine.

La personne devra effectuer en autres les taches suivantes selon les Directives reçues du Chef du restaurant le Fangourin : 

• S'assurer que le niveau de service des plats est conforme à la norme requise
• Maintenir les directives de contrôle des portions afin de s'assurer que la rentabilité de la cuisine est maintenue
• S'assurer qu'un bon contrôle des stocks est pratiqué dans la zone de responsabilité et que le système FIFO est respecté à tout moment pour être conforme aux exigences de l'entreprise et aux exigences légales
• Maintenir des normes élevées en termes de pratiques de travail sûres et hygiéniques
• S'assurer que tout équipement de cuisine est correctement utilisé et pris en charge pendant le service

• Expérience de 2 - 3 ans dans un poste similaire
• Expérience acquise dans le domaine de la boucherie
• Très bonne connaissance des techniques en cuisine
• Créativité et sens de l'esthétique
• Capacité d'organisation et bonne communication
• Capacité de travailler en autonomie
• Précision et soin des détails
• Polyvalence

 Merci de bien vouloir nous adresser votre CV par la poste à L’attention du HR Manager – Projects & Services, HR department, Beau Plan Business Park Pamplemousses ,  ou par email avant le 05 janvier 2024. La Compagnie se réserve le droit de ne contacter que les candidats répondants aux critères pour un entretien.