Commis de cuisine

Escoffier Foods recrute un commis de cuisine en contrat à durée indéterminée et à temps plein

Responsabilités principales :

-            Réaliser la production du jour de cuisine

-            Assurer la qualité de la production

-            Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

-            Assister le chef dans la préparation des recettes et de nouvelles créations

-            Participer à la gestion des stocks.

Compétences requis :

Qualification requise

-            Minimum NC3 / CCP cuisine / CTH LEVEL 2 ou l’équivalent

Expérience professionnel

-            Profil : Minimum 1 ans d’expérience en tant que commis cuisine dans des établissement hôteliers

-            Attitude : Sens de l’équipe, sens du détail, flexibilité, candidat motivé

Compétences souhaitées 

-            Bonne capacité de communication.

-            Organisation et gestion du temps efficaces.

-            Passion pour la cuisine et le désir de se perfectionner continuellement.

-            Avoir une connaissance de base de la pâtisserie.

Conditions de travail :

-            Horaires de travail pouvant inclure les week-ends et les jours fériés

Perspective de carrière :

-            Possibilité d’évolution vers des postes de responsabilités.